Keto dijeta: dijetalni proizvodi dopušteni i zabranjeni, dijeta i uzorak jelovnika

proizvodi za mršavljenje na keto dijeti

Trenutno je znanost već uspješno dokazala da je moguće smršavjeti unosom dovoljno masne hrane, a ne treba se uskraćivati masnoćama koje su oduvijek smatrane krivcima sitosti. Keto dijeta je bogata mastima i malo ugljikohidrata i mnogima je poznata kao dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. Cilj tehnike je uvesti tijelo u metaboličko stanje u kojem se počinju sintetizirati ketoni. Ali da biste postigli izvrsne rezultate, morate zapamtiti pravila keto dijete i strogo se pridržavati popisa zabranjenih i dopuštenih namirnica.

Što je ketoza?

Stvar je u tome što je ljudsko tijelo nevjerojatno dobro prilagođeno na tvari koje prima hranom. Ako tijelo preopteretite masnoćama, a istovremeno uklonite ugljikohidrate što je više moguće, onda ono počinje koristiti ketone kao izvor energije. Ispravne vrijednosti ketona jamče poboljšanje dobrobiti, povećanje fizioloških i intelektualnih performansi, a rezultat toga je smanjenje tjelesne težine.

postotak tjelesne masti i gubitak težine na keto dijeti

Ketonska tijela su izravno isti pomoćni ili suprotni izvor koji omogućuje zamjenu glukoze i opskrbu tijelu potrebnom energijom. Nastaju kada postoji nedostatak šećera u jetri. Proces stvaranja ketonskih tijela (ketoza) pokreće se konzumacijom male količine ugljikohidrata, koji se mogu trenutno razgraditi kako bi održali razinu glukoze, ali ograničena količina proteina mora ući u tijelo kako bi pokrenula ovu transformaciju.

Kada opisujemo keto dijetu, možemo sa sigurnošću reći da kada jedemo prema ovim zakonima, tijelo se prebacuje, počinjući stvarati energiju, zapravo, samo iz masti. Glavne prednosti takvog sustava napajanja:

  • osjećaj gladi je smanjen;
  • postoji opskrba energijom;
  • nema potrebe za smanjenjem količine hrane.

Mogućnosti ketogene dijete

Dr. Joseph Mercola uspio je napraviti pravi iskorak u prehrani. Analizirajući rezultate mnogih eksperimenata, došao je do zaključka da masti ne samo da mogu biti korisne za tijelo, već i pomoći u sigurnom mršavljenju, normalizirajući vitalne karakteristike. Razvijen je potpuni popis dopuštenih proizvoda keto dijete i niz varijacija ove tehnike:

  • Standardno - 75% masti, dok samo 5% ugljikohidrata i 20% proteina. Smatra se sustavom s niskim udjelom ugljikohidrata, visokim udjelom masti i umjereno proteinskim sustavom.
  • Visok protein sličan je standardnom tipu, ali sadrži najveću količinu proteina. Udio je također 5% ugljikohidrata, ali istovremeno 60% masti, 35% proteina.
  • Ciklični ketogeni - sadrži faze s visokim udjelom ugljikohidrata, na primjer, za 5 redovitih dana dijete koriste se 2 dana s visokim udjelom ugljikohidrata.
  • Usmjereno - omogućuje dodavanje ugljikohidrata u prehranu prije i nakon sporta.

proporcije keto dijete

proporcije hrane na keto dijeti

Osnovna usklađenost s makronutrijentima u keto dijeti za mršavljenje:

  • Masti - 60-75% kalorija.
  • Proteini - 15-30% kalorija.
  • Ugljikohidrati - 5-10%.

Primjer izračuna za gubitak težine prikazan je u nastavku. Na primjer, tjelesna težina je 90 kilograma. Dnevna potrošnja kalorija - 3000 kcal. Planirani unos kalorija - 2300 kcal (75% potrošnje energije).

  • Potrebni proteini - 225 g (90 kg × 2, 5). Što je jednako 900 kalorija (225 x 4).
  • Ugljikohidrati - 200 kalorija.
  • Masti: 2300 - 900 - 200 = 1200 kcal. Što je 1200/9 = 133 grama masti.

Dakle, dobili smo izračun mikronutrijenata po danu:

  • proteini - 225 g;
  • ugljikohidrati - 50 g;
  • masti - 133 g.

Formiranje izbornika

odvojeni obroci na keto dijeti

Dakle, odlučili ste slijediti keto dijetu. Naravno, zanima vas što je moguće, a što nije moguće s ovim elektroenergetskim sustavom. Ovo je jedna od jedinstvenih dijeta u kojoj su kvarovi vrlo rijetki. To je zato što se ne osjeća osjećaj gladi, jer je jelovnik hranjiv i raznolik. U principu, ovo je jedina tehnika koja se može sigurno primijeniti tijekom proslava i gozbi. Jedno od osnovnih pravila je da što je proizvod masniji, to je ispravniji za prehranu, a ne morate se mučiti oko toga kako unijeti više masti u vlastiti jelovnik.

Osnovna prehrana i popis proizvoda za keto dijetu prilično je opsežan i temelji se na poznatim i omiljenim sastojcima:

  • Avokado.
  • Cijela jaja.
  • Masni sirevi.
  • Meso - govedina, piletina (badra, butovi, juha), svinjetina (čvarci).
  • Zeleni - špinat, peršin, kopar.
  • Povrće - kupus, šparoge, brokula, gljive, paprika.
  • Ulje - maslinovo, maslac.
  • Vrhnje, kiselo vrhnje, sir.
  • Riba - losos, skuša, ivasi, inćun.
  • Delicije - sjemenke bundeve i suncokreta, slani orašasti plodovi.

Na popisu zabranjene hrane za keto dijetu (dijeta, kao što ste već shvatili, uključuje odbacivanje ugljikohidrata):

  • Voće.
  • Mrkva.
  • Luk.
  • Šećer.
  • Kruh, čips, krekeri, peciva.

Rizici na keto dijeti

bol u trbuhu na keto dijeti

Glavni problem s ovim planom prehrane je mala količina vlakana na jelovniku, što prijeti poremetiti probavu. U pravilu se to izražava pojavom zatvora i nadutosti. Osim toga, uvijek treba imati na umu da naglo smanjenje unosa ugljikohidrata može izazvati uobičajenu posljedicu ove prehrane - dehidraciju. Jer, pri prelasku na ovaj način prehrane ljudi se često fokusiraju na ono što jedu, a pritom zaborave da je jako važno piti vodu. Preporuča se popiti čašu vode ujutro i piti je neprestano tijekom dana.

Osobi koja ne voli sport teško je uravnotežiti vlastitu prehranu kako bi organizam prilagodio korištenju masti. Postoji mogućnost ketoacidoze, a to je nesigurno stanje, gotovo opijenost tijela produktom uništavanja masti - acetonom. Prijetnja je ogromna za osobe s dijabetesom tipa 1 i dehidracijom.

Preporuke

Često vrhunski nutricionisti nisu ljubitelji ketogene metode, jer ona može uzrokovati manjak hranjivih tvari. Iz tog razloga trebate:

  • U vlastitu prehranu uvedite namirnice za keto dijetu (prehrana je izgrađena na velikoj konzumaciji mesnih prerađevina), bogate potrebnim tvarima i kvalitetno kuhajte hranu.
  • Prije korištenja ketogene dijete u terapeutske svrhe, prvo se posavjetujte s liječnikom kako biste bili sigurni da nema kontraindikacija.
  • Obavezno je provjeriti razinu željeza, jer će tijelo konzumirati veliki broj namirnica bogatih ovim elementom, a njegova uobičajena razina ne bi trebala biti veća od mogućih normi.
  • Važno je mudro jesti povrće. Sadrže vlakna koja sprječavaju zatvor, što je vjerojatna nuspojava ove dijete.
  • Važna je i kvaliteta hrane. Pokušajte jesti cjelovitu, prirodnu, neprerađenu hranu.

Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica keto dijete zadovoljit će mnoge. Ipak, nutricionisti ne preporučuju nagli prelazak na takvu prehranu. Dakle, ako se na jelovniku stalno nalazila tjestenina, kaša, sendviči, a sljedeći dan prelazite na drugu prehranu, slijedeći keto dijetu (potrebno je poznavati dopuštene i zabranjene namirnice kako ne biste odstupili od plana prehrane), onda ovo će biti konstruktivna promjena za tijelo. Stoga, čak i prije početka stroge dijete, trebali biste postupno smanjiti količinu konzumiranih ugljikohidrata - do 20 grama dnevno.

Glavna greška onih koji mršave je apsolutni nedostatak kontrole nad onim što jedu. Mnogi uvode veliku količinu ribe, sira, mesa, dobivajući višak proteina, neki zaboravljaju da su u orašastim plodovima i žitaricama, osim masti, prisutni i ugljikohidrati. Ako mislite da je moguće jesti masnu hranu koliko želite, onda se jako varate. U prosjeku vam treba 2200 kalorija dnevno. Tijekom razdoblja kada se morate pridržavati strogog plana prehrane, preporuča se smanjiti ovu brojku za najviše 30%. Moguće je smanjiti vlastitu prehranu za 10% ili 20%, težina će ionako padati, ali malo sporije. Istodobno, potrebno je pažljivo pratiti ne samo sadržaj kalorija, već i ravnotežu hranjivih tvari. Bez ugljikohidrata uopće ne možete, pa morate pažljivo izračunati njihov sadržaj, čak i ako je to salata. Ako prekoračite dopuštenu količinu, postoji opasnost od napuštanja stanja ketoze.

Kako brzo ući u ketozu

Najvažnija pravila koja se uvijek moraju zapamtiti i strogo poštivati:

  1. Ograničenje unosa ugljikohidrata – pokušajte zadržati dozu ispod 20 g i više od 35 g dnevno.
  2. Proteini - 0, 12, a zatim 0, 16 g po 1 kg težine.
  3. Jedite dovoljno masti.
  4. Pijte vodu - 3-4 litre dnevno.
  5. Post može biti dobar alat za povećanje proizvodnje ketona tijekom dana.
  6. Odbijanje grickalica – dodatni grickalice mogu poslužiti kao razlog za zaustavljanje ili usporavanje mršavljenja.

Keto meni za sportaše

Što sportaši mogu učiniti na keto dijeti? Standardni omjeri za sportaše izgledaju otprilike ovako: na svaki 1 kg čiste mišićne mase treba dati 0, 22-0, 44 g ugljikohidrata, 2, 2 g proteina i 1, 8-1, 88 g masti. Ako sportaš slijedi ciljanu keto dijetu, tada je prije treninga potrebno koristiti pomoćnu količinu ugljikohidrata u izračunu od 0, 5-1 g za svaki 1 kg suhe težine. Ovaj dio se može podijeliti u dvije doze: prije i poslije nastave.

čovjek prije i poslije keto dijete

Na cikličkoj keto dijeti uobičajeno je uvesti pomoćne dijelove ugljikohidrata ne prije 2 tjedna nakon prelaska na ovaj prehrambeni sustav. Tijekom razdoblja punjenja ugljikohidratima potrebno je povećati unos hranjive tvari za 5-10 g na 1 kg suhe težine, ali zauzvrat smanjiti unos masti. To će omogućiti održavanje točnog sadržaja kalorija u jelovniku.

Popis proizvoda ne razlikuje se od glavnog, tako da možete jesti sve što nije zabranjeno na keto dijeti. No, ne preporuča se biti revan i dugo koristiti ovu tehniku u sportske svrhe, jer je sustav za stvaranje ketonskih tijela zadan prirodom da preživi u nedostatku hrane, a to može negativno utjecati na zdravlje. sportaša.

Keto dijeta za razne bolesti

Potpuni popis dopuštenih namirnica za keto dijetu za uklanjanje kardiovaskularnih bolesti uključuje:

  • Riba - omega-3 masne kiseline snižavaju razinu triglicerida.
  • Lanene sjemenke, avokado, brokula, kupine, prokulice – vlakna pomažu u snižavanju razine kolesterola.
  • Crvena paprika, bademi, rajčice, lisnato zelje, sjemenke suncokreta, lješnjaci – beta-karoten, vitamin E, likopen štite kolesterol od oksidacije.

Ugljikohidrati konzumiraju 50-60 grama dnevno.

Keto dijeta je kontraindicirana za osobe s dijabetesom tipa 1. Prijetnja je zbog činjenice da u bolesnom tijelu nema rezervi glikogena, što može uzrokovati hipoglikemiju. U slučaju dijabetesa tipa 2, ovakav jelovnik omogućuje smanjenje razine šećera u krvi i brzo smanjenje tjelesne težine. Osim toga, dolazi do poboljšanja lipidnog profila i smanjenja broja korištenih lijekova za snižavanje šećera.

Osnovni popis keto dijetetskih namirnica za dijabetičare tipa 2:

  • avokado;
  • žumanjak;
  • meso;
  • nerafinirana biljna ulja;
  • orasi;
  • riba;
  • salo;
  • sjemenke;
  • krema;
  • maslac;
  • kiselo vrhnje;
  • sir.

Proteini - do 1 g po kg tjelesne težine u obliku mesa, ribe, svježeg sira. Ugljikohidrati - 20-50 g dnevno. Masti - težinski 4: 1 prema zbroju proteina i ugljikohidrata.

Malo je istraživanja o učincima keto dijete na osobe s rakom, ali se može s potpunom sigurnošću reći da pacijenti na keto dijeti doživljavaju usporavanje rasta tumora, poboljšanu kvalitetu sna, opću dobrobit i vjerojatnost remisija s kemoterapijom se povećava.

Keto recepti za doručak

zobene pahuljice na keto dijeti

Popis dopuštenih namirnica za keto dijetu za doručak sadrži:

  • Maslac - ghee, maslac, sezam, kokos (tekući).
  • Jaja - kuhana, pržena, u obliku omleta.
  • Orašasti plodovi - orasi, pinjoli, pistacije, lješnjaci, indijski oraščići, bademi.
  • Laneno sjeme.
  • Sir - kremasti, mascarpone.
  • Kiselo vrhnje, svježi sir, masno vrhnje.
  • Jagode, trešnje, maline, dinje, borovnice, brusnice, kupine.

Koje su namirnice strogo kontraindicirane na keto dijeti?

  • Ulja se hidrogeniraju i obrađuju.
  • Mlijeko - obrano, cijelo, s vrhnjem, kondenzirano i konzervirano.

Mogućnosti doručka:

  1. Šalica espressa sa 10 g kokosovog ulja, 2 pečena jaja, 30 g sira. BJU će biti 25/34/1.
  2. Ispečemo 2 jaja sa slaninom (30 g), popijemo espresso sa 10 g kokosovog mlijeka. BJU - 22/38/1.
  3. Ako baš želite slatkiše, onda si možete priuštiti 100 g masnog svježeg sira (uzmite 30% masti) + 50 g masnog kiselog vrhnja (25% masti) sa zaslađivačem. Pijemo čaj ili kavu s gustim vrhnjem. BJU - 15/40/3.

Ukusni recept korisnika bit će izvrsna opcija za keto doručak za 20 minuta (538 kcal). Sastojci:

  • krem sir - 100 g;
  • sir za hamburgere - 2 kom . ;
  • ribani parmezan - 30 g;
  • mljevena govedina s udjelom masti od 10-12% -150 g;
  • jaje - 4 kom.

Odvojite 2 žumanjka i stavite ih u blender zajedno sa parmezanom i krem sirom, izmiksajte. Istucite dva bjelanca i spojite sastav sa žumanjcima. Zagrijte tavu na srednjoj vatri, ulijte 1⁄4 smjese i kuhajte oko 2 minute, okrećući. Zatim morate oblikovati male kotlete od mljevenog mesa i pržiti dok ne budu kuhani u tavi. Na kotlete stavite komad sira, prelijte žlicom vode i držite minutu ispod poklopca. Jaje se zabije u okrugli oblik i nakon što se protein uhvati, žumanjak se miješa, kuha ispod poklopca. Ovdje možete i bez forme, samo na ovaj način ispecite jaje u tavi.

Doručak na keto dijeti nije potpun bez zobenih pahuljica. Ova ukusna kaša priprema se za samo 15 minuta (608 kcal). Da biste ga napravili, pomiješajte 1⁄4 šalice zobenih pahuljica s 1/2 šalice bademovog mlijeka i 1 žlicom obroka od lanenog sjemena. Dodajte 1⁄4 žličice. kokosovo ulje, kokosove pahuljice i vanilija po ukusu. Komponente se moraju kuhati, miješajući, na laganoj vatri dok se sastav ne zgusne. Nakon što je sve spremno, možete ukrasiti bobicama i dodati maslac od badema.

Često mršave zanima što možete jesti na keto dijeti i kako bez sendviča. Opcije sendviča mogu se razlikovati. Jedina razlika od uobičajene verzije je što se pripremaju bez kruha i peciva. Možete primijeniti sljedeće sheme:

  • sir + maslac;
  • pašteta sir + svinjska ili guščja mast;
  • sir + jetra bakalara;
  • sir + maslac od kikirikija.

Približno na isti način pripremaju se i druge zdrave žitarice koje su među dopuštenim proizvodima za keto dijetu. Kuhanje takvog jela ne oduzima puno vremena. Na primjer, ova opcija se priprema 3 minute (216 kcal).

Sastojci:

  • sjemenke sezama, nasjeckane - 4 žličice;
  • laneno brašno - 4 žličice;
  • bademovo brašno - 4 žličice;
  • bademovo mlijeko - 120 ml;
  • prah eritritola - 1 žlica. l. ;
  • sol - po ukusu.

U posebnu posudu stavite mljevene sjemenke sezama, sjemenke lana, bademovo brašno, eritritol, promiješajte i posolite. Dodati bademovo mlijeko i peći u mikrovalnoj 1 minutu, možete kuhati dok se ne zgusne miješajući na štednjaku. Po potrebi je moguće dodati još mlijeka, posuti opranim, oguljenim bobicama i poslužiti.

Keto recepti za ručak

Popis dozvoljenih namirnica za keto dijetu za večeru:

  • Masno meso i mljeveno meso - govedina, teletina, perad, svinjetina (šunka, slanina), janjeće meso.
  • Ulje - maslinovo, avokado, makadamija.
  • Riba - pastrva, morska riba, som, skuša, losos, tuna, bakalar.
  • Plodovi mora - kamenice, školjke, rakovi, dagnje, jastozi.
  • Sirevi - mozzarella, brie, munster.
  • Iznutrice - srce, jetra, jezik, bubrezi.
  • Zeleni i povrće - kupus (peking, cvjetača, brokula, prokulice), krastavci, patlidžan, celer, šparoge, tikvice, špinat, slatka paprika.
  • Začini - sol, papar, peršin, cimet, sok od limuna ili limete, kumin, origano, korijander, ružmarin, timijan, bosiljak, muškatni oraščić, čili.

Namirnice koje mogu biti na keto dijeti nisu previše ograničene, ali pri odabiru mesa treba izbjegavati prerađenu, sušenu i konzerviranu hranu, kao i salame, hrenovke.

Mogućnosti ručka:

  1. Juha sa kupusom u masnoj svinjskoj juhi. Za to će biti potrebno 250 ml gotove svinjske juhe, tamo se dodaje 100 g kupusa i kuha se dok se ne skuha na laganoj vatri. U ovaj sastav dodajemo prženu svinjetinu, otprilike 100 g. BJU - 20/78/4.
  2. juha i salata. Da biste napravili salatu, potrebno je uzeti 100 g listova zelene salate, 50 g kuhane piletine, 100 g avokada, pinjole. Sve se sitno nasjecka u posebnu zdjelu i začini biljnim uljem. BJU slične večere - 24/62/11.
  3. 100 g pečene patke i salate (100 g avokada + 20 g sira + 100 g rajčice + 15 g biljnog ulja). Zbog činjenice da patka uključuje veliku količinu masti, BJU je 22/68/13.

Umjesto patke možete napraviti kotlete od lososa koji će vam biti izvrstan dodatak. Vrijeme kuhanja - 20 minuta. Energetska vrijednost jedne porcije je 566 kcal.

kotleti sa zelenilom za keto dijetu

Sastojci:

  • losos iz konzerve - 150 g;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l. ;
  • đumbir u prahu - 1/4 žličice;
  • češnjak - 1 češanj;
  • avokado - 1 kom;
  • voda - 2 žlice. l. ;
  • cilantro - 2 žlice. l. ;
  • majoneza - 2 žlice. l. ;
  • kiselo vrhnje - 80 ml;
  • jaje - 1 kom;
  • biljno ulje za prženje;
  • sol, limunov sok - po ukusu.

Za početak, tekućinu treba izliti iz staklenke lososa. U dubljoj posudi pomiješajte sitno nasjeckana jaja, ribu, češnjak, đumbir i majonezu. Posolite i oblikujte nekoliko pljeskavica. Pržite na srednjoj vatri 5 minuta. U blenderu umutite maslinovo ulje, limunov sok, kiselo vrhnje, cilantro, avokado. Ako je smjesa jako gusta, onda morate dodati malo vode.

Kao samostalno jelo, možete kuhati karfiol sa svinjetinom. Priprema se brzo, za 20 minuta, a okus joj je jednostavno nevjerojatan. Sadrži 399 kcal.

Sastojci:

  • svinjska prsa - 100 g;
  • crni sezam - 1 žličica;
  • kiseli đumbir - 1 žličica;
  • soja umak - 1 žlica. l. ;
  • češnjak - 2 češnja;
  • zelena paprika - 2 kom . ;
  • zeleni luk - 2 kom . ;
  • karfiol - 1 glava;
  • suncokretovo ulje za prženje;
  • jaje - 2 kom.

Karfiol treba razbiti na cvatove. U tavi zagrijte suncokretovo ulje i pržite 5 minuta. Zatim stavite u zasebnu zdjelu. Zatim biste trebali napraviti tanak omlet, za to se jaja malo tuku i prže s obje strane. Kuhani omlet stavite sa strane i počnite kuhati meso. U zagrijanu tavu stavite sitno nasjeckani češnjak i malo ga zagrijte. Čim se pojavi miris, izložite meso. Za to vrijeme narežite omlet na male komadiće i kad je potrbušina dovoljno skuhana, dodajte zeleni luk, papriku i pržite još minutu. Zatim u tavu dodajte umućena jaja i karfiol. Nakon što se svi sastojci zagriju, začinite soja umakom i dobro promiješajte. Jelo se polaže na tanjure i posipa sezamom.

Tijekom keto dijete, proizvodi na jelovniku trebaju biti što uravnoteženiji i proračunati. Obavezno je piti keto juhu koja se priprema, kao i svaka druga, od svinjetine, piletine i govedine. Jedina iznimka je vermicelli. Izvrsni sastojci za njega su luk, češnjak, đumbir, soja umak ili miso pasta.

Keto Recepti za večeru

Mogućnosti večere:

  1. 100 g prženog lososa, list zelene salate (100 g), aromatiziran biljnim uljem (10 g). Dobivamo BZHU 23/26/1.
  2. Šalica goveđe juhe (300 ml) + 20 g masnog maslaca (bacimo u juhu) + 1 kuhano jaje. BJU - 31. 15. 1.
  3. Salata od zelenih maslina (100 g, koristite masline bez koštica) + zelena salata (100 g) + 20 g sira + 10 ml biljnog ulja. Ukupno, BZHU - 6/34/1.

Predlažemo kuhanje tjestenine carbonare. Vrijeme kuhanja - 20 minuta. Energetska vrijednost jedne porcije je 461 kcal.

Sastojci:

  • žumanjak - 1 kom . ;
  • maslac - 20 g;
  • slanina - 180 g;
  • suho bijelo vino - 50 ml;
  • vrhnje 33% - 100 g;
  • parmezan - 100 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • shirataki pasta - 50 g;
  • sol, mljeveni papar - po ukusu.

Češnjak se poprži na vrućem maslacu, a zatim mu se doda narezana slanina. Mesni proizvod se prži 2-3 minute, a zatim se dodaje vino. Potrebno je pričekati da vino ispari pa maknuti tavu s vatre i slaninu staviti na papir da postane hrskava i ohladi. Žumanjke, vrhnje i parmezan pjenasto izmiksajte u zdjeli. Skuhajte shirataki. Mješavinu tjestenine, slanine i maslaca stavite u hladnu tavu, posolite i stavite na umjerenu vatru. Dok se sastav ne zgusne, potrebno je miješati pastu. Tjesteninu stavite u zdjelice i pospite svježe mljevenim paprom.

Još jedno ukusno jelo za večeru je meso s brokulom. Kuhanje - 7 sati. BJU - 35. 25. 11.

Sastojci:

  • bijeli vinski ocat - 2 žlice. l;
  • brokula - 1 glava;
  • tekuće aminokiseline - 60 ml;
  • kokosovo ulje - 2 žlice. l;
  • crvena paprika - 1⁄2 žlice. l;
  • sezam - 1 žlica. l. ;
  • tanko narezana govedina - 460 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • jabučni ocat - 2 žlice. l.

Sve sastojke, osim brokule, stavite u spori kuhač, dobro promiješajte. Poklopite i pirjajte na laganoj temperaturi 7 sati. Otprilike sat vremena prije nego što je govedina kuhana, dodajte brokulu. Ukrasite sjemenkama sezama.

Grickalice

Koje se namirnice mogu jesti na keto dijeti u intervalima između glavnih obroka? Ako u vlastitu prehranu nije moguće unijeti potrebnu količinu masti, onda je moguće koristiti grickalice koje sadrže najviše hranjivih tvari. Za to se priprema keto bomba:

  • Kokosovo ulje i maslac.
  • Maslac, kokos, kikiriki i kakao maslac.

Možete dodati nekoliko bobica, orašastih plodova, sjemenki. Sve komponente se pomiješaju i zamrznu u obrocima u malim kalupima. Također je dobro piti čaj ili espresso uz kokosovo ulje ili kakao maslac.

U ponudi imamo i smoothije. Vrijeme kuhanja - 5 min. BJU - 55/45/18.

Sastojci:

  • avokado - 1⁄2;
  • voda - 60 ml;
  • kakao - 2 žlice. l;
  • kokosovo mlijeko - 240 ml;
  • led - 1⁄2 šalice;
  • kokosovo ulje - 1 žlica. l. ;
  • bademovo ulje - 2 žlice. l. ;
  • chia sjemenke - 1⁄2 žlice. l. ;
  • protein graška ili soje - 2 žlice. l. puder;
  • cimet, bobice - po ukusu.

Za ovaj koktel, sve komponente se stavljaju u blender, miješaju dok se ne dobije homogena masa i led se smrvi. Po vrhu pospite cimetom i bobicama.

Da biste izgubili težinu, ne samo da se morate voditi pravilima i proučiti cijeli popis proizvoda na keto dijeti, već je također važno pravilno i točno izračunati broj konzumiranih hranjivih tvari. Za one koji mršave ne postoji jedan jelovnik, jer se svaka dijeta bira na temelju osobnih potreba osobe, njezine težine i mišićne mase. Sastavljanjem vlastitog jelovnika sami ćete se ispravljati i dopunjavati. Ako tijekom obroka pojedete manje masti nego što vam je potrebno, možete je dodati sljedećem obroku. Ako je tijelo podvrgnuto dugotrajnom iscrpljujućem treningu, tada treba povećati unos hranjivih tvari.

Zaključak

Keto dijeta (namirnice na dijeti mogu se konzumirati bogate mastima i proteinima) izvrstan je način da ne samo izgubite neželjene kilograme, već i potpuno promijenite svoj način života. Ova inovativna dijeta našla je brojne sljedbenike u Hollywoodu. Zvijezde poput Megan Fox i Kim Kardashian uspjele su na ovoj dijeti, pogotovo jer je dopuštena keto hrana tako ukusna. Najosnovnije pravilo je da se vodite pravilima i tada vas rezultati neće tjerati na čekanje.