Japanska dijeta od 14 dana je način da se vrati težina i vitka figura bez iscrpljujućeg posta. Pristup odabiru proizvoda je poseban. Uzimaju se u obzir broj kalorija i kompatibilnost komponenti. Masne stanice brzo nestaju. Tijekom razdoblja pridržavanja ograničenja možete izgubiti 5-10 kg.
Japanska dijeta 14 dana: principi koji utječu na proces mršavljenja
Načela mršavljenja sastoje se od 3 pokazatelja:
- nizak sadržaj kalorija;
- prisutnost proteinskih komponenti u prehrani;
- nedostatak soli u gotovim jelima.
Gubitak težine potaknut je ubrzanim metaboličkim procesom. Protein pojačava proizvodnju topline u tijelu. Stanice i tkiva se oslobađaju viška tekućine. To se događa zbog ograničenja ili odsutnosti soli u hrani. Osim toga, moguće je riješiti se edema i normalizirati razinu krvnog tlaka, uzimajući u obzir dob. Minimum kalorija ulazi u tijelo. Količina je dovoljna za održavanje dobrog zdravlja. Za obnavljanje energije koriste se i aktiviraju postojeće vlastite rezerve.
Značajke:
- Probava proteinske hrane zahtijeva energiju. Za njegovo stvaranje (proces sagorijevanja) koriste se masne stanice.
- Prikladno za osobe različite težine.
- Za 7 dana potrebno je do 5 kg.
- Prisutne su masti i ugljikohidrati.
Ako nema zdravstvenih problema i nema kontraindikacija, dijetu možete nastaviti do 30 dana. Japanski jelovnik osmišljen je uzimajući u obzir činjenicu da bi se u tjedan dana na stolu trebalo pojaviti najmanje 100 različitih proizvoda.
Dijeta je stroga. Preliminarna psihološka prilagodba omogućuje izbjegavanje nepotrebnog emocionalnog stresa. Stručnjaci preporučuju ponavljanje metode mršavljenja ne više od 2 puta godišnje.
Dodatni učinak uz poštivanje pravila: postignuti rezultat traje dugo. Da biste to učinili, morate ispravno izaći iz dijete (naglo povećanje sadržaja kalorija u hrani nije dopušteno). Morate odustati od ove metode mršavljenja i održavanja težine:
- trudnice;
- majke koje doje;
- osobe s bolestima jetre različite težine;
- ako postoje patologije bubrega;
- za bolesti gastrointestinalnog trakta i želuca - gastritis i čir.
Ograničenja nameću i poremećaji u području kardiologije. Prije početka dijete preporuča se konzultirati liječnika.
Glavna načela učinkovite dijetetske prehrane
Japanska dijeta za 2 puna tjedna ima niz principa, čije će pridržavanje povećati njegovu učinkovitost. U 15 godina postojanja izdvajaju se:
- Potpuno odsustvo soli (čak i 2-3 g dnevno nije dopušteno).
- Smanjenje unosa ugljikohidrata u prehrani.
- Dijeta se sastoji od raznovrsne hrane.
- Obroci dnevno - 3.
- Količina tekućine.
- Dobni kriteriji – 18-40 godina.
- Prikladno za muškarce i žene.
Evo pravila za pridržavanje dijete:
- 90% tekućine je čista voda;
- Kuhana i pirjana riba u jelima. Dopušteno je i umjereno prženje;
- Kod žitarica nema ograničenja, no preporuča se da prevladavaju riža i mahunarke;
- povrće, uključujući kupus, treba uključiti u jelovnik;
- jednostavni ugljikohidrati potpuno su isključeni;
- Kefir bez šećera dopušten je ujutro (za doručak).
Ne možete sami mijenjati jelovnik iz dana u dan. Prioritetno meso je govedina. Dozvoljena piletina. Nemojte koristiti kožu prilikom kuhanja. Osnova dijetalne prehrane je smanjenje dnevne količine kalorija. Grickalice nisu dopuštene. Morat ćete se odreći:
- sol (svježa hrana pomaže da se brže riješite viška volumena);
- dimljeno meso;
- masna hrana;
- gotova jela;
- brza hrana;
- sokovi;
- alkoholna pića;
- brza hrana i čips.
Usklađenost s osnovnim načelima omogućuje vam ubrzavanje metaboličkih procesa u tijelu. Masne naslage će brzo nestati i pretvoriti se u energiju. Program prehrane uključuje:
- jaja;
- kava (sušena smrzavanjem nije prikladna);
- zeleni čaj;
- cikorija;
- mliječni proizvodi;
- nemasno meso (kunić, perad).
Povrće se konzumira u malim količinama. Količina tekućine ne smije biti manja od 2 litre dnevno.
Pravilna prehrana na japanskoj dijeti izgrađena je u dva smjera. Uzimaju se u obzir prevelike količine masti i volumena. Ako su male, onda je poželjno odabrati 7 dana. Ozbiljno prekoračenje zahtijevat će povećanje na 14 dana. Glavna načela prehrane u ovom razdoblju uključuju:
- Zabrana korištenja alternativnih prehrambenih proizvoda (govedina se ne može zamijeniti svinjetinom).
- Dopuštenje za korištenje soka od rajčice umjesto svježe rajčice.
- Izbacivanje šećera i brašna u bilo kojem obliku.
Ulazak i izlazak iz dijete trebaju biti glatki. Značajka: rezultati mršavljenja bit će manje vidljivi ako je prije japanske dijete postojalo još jedno ograničenje u prehrani. Preporuča se provesti dan posta dan prije početka dijete s normalnom prehranom. Dopušteno je nekoliko opcija: korištenje kefira ili jabuka, jedenje kuhanog mesa sa svježim ili pirjanim povrćem. Izlazak s dijete trebao bi biti gladak. Nove proizvode treba uvoditi postupno. Preporuča se uključiti 1-2 vrste tjedno u prehranu. Odsutnost soli u jelima pomoći će u uklanjanju viška tekućine iz tkiva i stanica. Zauzima do 30% volumena i viška težine. Odabrana razdoblja strogih ograničenja ne mogu se prekoračiti. Ne možete mijenjati dane i jelovnike sastavljene za doručak, ručak i večeru.
Za i protiv japanske dijete
Dijetetska prehrana prema japanskom sustavu ima niz prednosti i nedostataka. Potrebno ih je uzeti u obzir prije početka dijete. Među prednostima su:
- smanjenje količine soli u prehrani dovodi do smanjenja rizika od razvoja bolesti srca i krvnih žila;
- mogućnost odabira trajanja dijete – 7 ili 14 dana;
- izgubljeni kilogrami i volumeni neće se vratiti ako su ulazak i izlazak iz dijete pravilno obavljeni;
- hrana postavljena u prehrani dostupna je svima (nema neobičnih ili egzotičnih jela);
- odsutnost edema ili njegovo uklanjanje;
- prisutnost proteinskih sastojaka ne dovodi do opuštene kože ili pojave strija na područjima gdje je masni sloj smanjen;
- nema strogih ograničenja za kuhanje (hrana se može kuhati, staviti u vodenu kupelj, pirjati, pržiti u biljnom ulju);
- vitamini i mikroelementi ulaze u tijelo s biljnim komponentama i povrćem.
14 dana je razdoblje koje se smatra optimalnim za mršavljenje. Tijelo ne doživljava stres. Raspoloženje i vitalnost se ne smanjuju. Izdržljivost i mentalna aktivnost ostaju na visokoj razini. Pokazatelji uspješnosti ne padaju.
Nedostaci japanske dijete:
- Sustav se ne smije koristiti za gastrointestinalne bolesti.
- Broj obroka je ograničen na 3 (zdrava prehrana podrazumijeva 5-6 obroka u malim obrocima).
- Postoje dobna ograničenja (dijeta nije prikladna za starije osobe).
Postoje kontraindikacije za poštivanje ograničenja prema japanskom sustavu. Ne možete ga započeti sami bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.
Zabranjene namirnice za japansku dijetu
Japanska dijeta za 7 ili 14 dana sadrži popise namirnica koje se moraju isključiti iz jelovnika. Ne može se koristiti ni u malim količinama:
- sol (osim u rijetkim slučajevima);
- domaći pripravci od povrća i voća (marinade, kiseli krastavci, džemovi);
- alkoholna pića;
- gazirana pića;
- sokovi;
- mineralna voda (jer sadrži plinove);
- pšenično brašno;
- peciva i kruh;
- poluproizvodi;
- konzervirana hrana (meso, riba i povrće);
- konditorski proizvodi (slatkiši, lizalice, dražeje, čokolada, kolačići, peciva, kolači);
- masno meso;
- masna riba;
- mlijeko;
- žitarice;
- kiselo vrhnje;
- majoneza;
- banane (svježe, pasirane, sušene);
- dragun;
- grožđe (sve sorte i grožđice);
- šećer (bijeli, trska);
- arome;
- komponente za želiranje;
- šlag;
- krumpir (i drugo povrće koje sadrži škrob);
- umaci;
- začini;
- začinima.
Med i jela koja ga sadrže su zabranjeni. U tom razdoblju nije dopušteno jesti kobasice i kobasice, kuhanu i dimljenu kobasicu, mast.
Ovlašteni proizvodi
Za kuhanje je dopušteno koristiti sljedeće proizvode:
- kefir;
- jogurt bez aditiva (bio);
- raženi krekeri;
- sok od rajčice s pulpom bez soli (bolje napraviti kod kuće);
- sir (tvrdi, niske masnoće sorte);
- morska riba;
- prirodna kava (bez aroma, vrhnja i šećera);
- govedina (kuhana, pirjana, kuhana na pari);
- piletina (kuhana, kuhana na pari);
- jaja (prepelica, piletina) - mogu se kuhati, dodati sir, način kuhanja - tvrdo kuhano;
- tikvica;
- patlidžani (mogu se pržiti);
- korijen pastrnjaka;
- jabuke (neslađene sorte, zelene);
- kruške (preporučuju se nezaslađene - na primjer kineske);
- citrusno voće (naranče, limun, grejp, mandarine);
- zeleni čaj (bez aditiva);
- sok od limuna;
- biljna ulja (suncokret i maslina) - morate odabrati nerafinirana;
- trešnje po 50 g;
- kivi (uzeti u obzir alergijske reakcije na proizvod);
- šljiva (samo svježa, u malim količinama);
- bijeli kupus;
- mrkva (svježa, kuhana, naribana);
- raženi kruh;
Jela od mesa, peradi ili ribe poslužuju se uz prilog. Morate ih svakodnevno uključiti u jelovnik. Poteškoća je u tome što nećete moći "prilagoditi" okus onome na što ste navikli. Ne možete dodati začine, bilje ili koristiti druge metode. Sol se također ne dodaje u jelo. Ne možete kuhati krumpir ili ćevape pržene na svinjskoj masti, ali možete uključiti kotlete i mesne okruglice kuhane na pari u svoj program prehrane.
Približna kupovina namirnica za 2 tjedna
Za 2 tjedna možete kupiti:
- kokošja jaja - 20 komada;
- pileći file ili prsa - 900 g;
- mrkva - 3 kg;
- sok od rajčice bez soli) – 2 l;
- mljevena ili zrna prirodna kava - 1 paket;
- bijeli kupus - 2-3 kg;
- voće - 1 kg (po izboru);
- limun - 2-3 kom;
- svježa morska riba (cijela trupla) - 2 kg;
- nesmrznuti riblji file - 1 kg;
- tvrdi nemasni sir - 200 g;
- dinje - 2 kg;
- biljno ulje – 0,5-1 l;
- nemasna govedina - 1 kg;
- zeleni čaj – 1 pakiranje (bez aditiva).
Preporuča se kupnja kefira i jogurta po potrebi kako bi ti proizvodi ostali svježi.
Japanska dijeta za 14 dana: jelovnik, stol
Program prehrane temelji se na cjelovitom jelovniku s određenim brojem kalorija. Menb po danu (za svaki od 14):
| Dijetni dan | doručak | Ručak | Večera |
| 1 | Kava (200 ml) bez šećera i mlijeko ili zeleni čaj iste količine | Pileća jaja (tvrdo kuhana) - 2 kom, listovi bijelog kupusa kuhani na pari s biljnim uljem (150 g), domaći sok od rajčice (200 ml) | Riba kuhana na pari ili lagano pržena bez priloga (200 g) |
| 2 | Prirodna kafa, mljevena, pržena, bez mlijeka i šećera, raženi kruh (1 komad) | Kuhani kupus (ili pirjan u vodi sa suncokretovim uljem), pržena ili kuhana riba, biljno ulje kao preljev (serviranje 200 g) | Govedina (ploške) ili teletina kuhana na pari, perad – po želji (200 g), kefir (200 ml) |
| 3 | Tost od raženog brašna ili keksa bez soli u sastavu (1 komad) piće od dozvoljenih (200 ml) | Tikvice, naribane i pržene dok ne porumene u biljnom ulju (nerafinirano suncokretovo) (bilo koja količina) | Tepsija od povrća sa jogurtom (200 g). |
| 4 | Naribana mrkva s limunovim sokom | Cijela pržena ili kuhana riba (200 g), sok od rajčice (200 ml) | Narezano voće (200 g), kao opcija – voćna salata s preljevom od limunovog soka |
| 5 | Mrkva s limunovim sokom | Kuhana riba (file) i sok od paradajza (1 čaša) | Razno svježe voće (ukupne težine 200 g) cijelo voće |
| 6 | Napitak od cikorije (200 ml) | Kuhani pileći file (500 g), salata od sitno narezanog kupusa i mrkve s preljevom od biljnog ulja | Pileća jaja s komadom sira (2 kom), svježa mrkva, izrezana na ploške |
| 7 | Zeleni čaj (200 ml) bez zaslađivača | Junetina kuhana na pari, možete je prethodno lagano istucati (200 g) | Pečena govedina (200 g), čaša kefira |
| 8 | Napitak na bazi prirodne kave (200 ml) | Kuhano bijelo pileće meso (200 g), uz "vitaminsku" salatu od sjeckanog kupusa s biljnim uljem (200 g) | Prepeličja jaja s preljevom od naribanog sira – 2 kom., svježa mrkva – 1 kom |
Postignuti rezultati trajat će 2-3 godine. Prosječna kalorijska vrijednost je 800-850 kcal. Morate piti više vode tijekom dana. Dopušteno je, kao opcija, ponoviti jelovnik nakon dostizanja 8. dana dijete.
Prestanak japanske dijete
Pravila ograničenja prehrane prema japanskoj metodi sugeriraju pravi izlaz. Preporuke:
- dodajte dijelove postupno;
- glatko proširiti prehranu;
- održavati uravnoteženu prehranu.
Žitarice, sol i slatkiši ne mogu se odmah uključiti u jelovnik.
Razne kontraindikacije
Tehnika nije prikladna za osobe koje doživljavaju psihički ili fizički stres. Djeca, trudnice i starije osobe ne smiju koristiti dijetu. Ako u tijelo uđe manje od 2 litre tekućine, moguća je dehidracija. Ako su prisutne gastrointestinalne bolesti, tada se metoda mršavljenja ne može koristiti, jer jelovnik nije uravnotežen. Osobe s bolestima srca i krvnih žila ne mogu se pridržavati ograničenja (povećana količina kave). Pogrešan izlaz dovest će do brzog debljanja.
Najpopularniji recepti za japanska dijetalna jela Recept za salatu od mrkve: 1 mrkva i 10 ml biljnog ulja. Priprema: Mrkvu oguliti, narendati na sitno rende ili narezati na tanke kolutiće. Dodajte ulje, promiješajte. Dodavanje soka od limuna (po ukusu) pomoći će dodati malo pikantnosti.
Zapečeni patlidžani i tikvice sa sirom i jogurtom: tikvice i patlidžan (po 1 komad), sir (50 g), kokošje jaje (2 komada), prirodni jogurt bez aditiva (200 ml). Priprema: Ogulite i operite povrće. Narežite na male komadiće. Stavite u formu. Umutiti jaja i pomiješati sa jogurtom. Prelijte smjesu preko povrća. Naribajte sir i pospite po vrhu jela. Pecite 40 minuta. Temperatura u pećnici - 150 stupnjeva.
Voćna salata: zelena jabuka, kruška, kivi (po 1 komad), mandarina (3 kriške za sok). Voće operite i narežite na kockice. Iscijedite sok iz kriški mandarine, pospite ga po voću i promiješajte.
Japanska dijeta za 14 dana daje izvrsne rezultate ako se pridržavate preporuka. Izlaz iz njega trebao bi biti gladak. To je potrebno kako se izgubljeni kg ne bi vratio. Ponavljanje ograničenja dopušteno je nakon savjetovanja s liječnikom i ne više od 2 puta godišnje.