U slučaju pogoršanja pankreatitisa, dijeta je obavezan dio terapije liječenja. Usmjeren je na zaustavljanje manifestacija patologije koje uzrokuju bolnu nelagodu osobi.
Vjeruje se da je u liječenju pankreatitisa, osobito u vrijeme pogoršanja bolesti, važno pridržavanje režima prehrane. Ključni cilj ovog događaja je smanjenje aktivnosti gušterače. Da bi se postigao ovaj učinak, stvoren je poseban prehrambeni kompleks, nazvan dijeta 5p (prema Pevzneru): standardna dijeta ili opcija kada se sva hrana prerađuje u pire (pire).
Pasirana dijeta se propisuje u vrijeme pogoršanja bolesti, u najtežem razdoblju bolesti. Sva propisana jela poslužuju se bolesniku u jako usitnjenom obliku, do pirea.
Zahtjevi prehrane 5p
- Količina potrošenih kalorija je 1800 jedinica dnevno;
- Za masti, dnevna doza nije veća od 60 g, proteini - 80 g, ugljikohidrati - 200 g, ne više od 10 g soli, jedna i pol litra tekućine;
- Dnevna norma mikroelemenata: magnezij – 500 mg, kalij – 4 g, kalcij – 1 g, željezo – 30 mg, fosfor – 2 g, natrij – ne više od 4 g;
- Vitaminski sastav hrane trebao bi uključivati: vitamin B1 - 1,8-2,5 mg, vitamin A - 1,5 mg, može se zamijeniti beta-karotenom u istoj dozi, vitamin C - 100-150 mg, vitamin PP - 19 mg.
Hrana bi trebala biti lako probavljiva, stoga dijeta za pogoršanje pankreatitisa uključuje smanjenje unosa ugljikohidrata, izbjegavanje masti i konzumiranje samo proteina životinjskog podrijetla. U prvom tjednu egzacerbacije sol treba ukloniti iz prehrane.
Da biste točno rasporedili dnevnu prehranu, trebali biste se pozvati na tablice preporučene i zabranjene hrane za pankreatitis. I također imati informacije o sastavu dopuštenih proizvoda.
Prehrana tijekom akutne faze
Uz terapiju lijekovima, prehrana igra veliku ulogu u oporavku u akutnom razdoblju i tijekom pogoršanja pankreatitisa. Prema preporukama liječnika, ako se pridržavate određene dijete, izbjeći ćete kirurško, pa čak i medikamentozno liječenje.
U slučaju pogoršanja pankreatitisa gušterače, propisana je frakcijska nježna prehrana najmanje 12 mjeseci. Tijekom tako dugog vremenskog razdoblja funkcije trbušnih organa gotovo se potpuno obnavljaju i ljudsko tijelo se navikava na zdravu prehranu.
Ovaj režim vam omogućuje da izbjegnete recidive bolesti u budućnosti.
U prvom trenutku nakon pogoršanja pankreatitisa, pacijentu se prikazuje dijeta br. 5, koja je dogovorena s liječnikom u vezi s individualnošću i tolerancijom određene hrane.
Nijanse prehrane:
- podijeljeni obroci do 6 puta dnevno;
- mala količina posluživanja;
- vremenski interval između obroka je 3-4 sata;
- topla hrana;
- minimalna količina soli u jelima;
- Ni u kojem slučaju ne smijete prejedati.
Ako odrasla osoba ima pogoršani pankreatitis, najbolje rješenje je hospitalizacija. U bolničkom okruženju dijeta će se bezuvjetno pridržavati uz najmanje smetnje u prehrani.
Uzimanje raznih lijekova ili korištenje recepata tradicionalne medicine neće u potpunosti pomoći da se riješite takvog neugodnog fenomena kao što je pogoršanje pankreatitisa. Posebna dijeta za akutni pankreatitis jedna je od komponenti kompleksne terapije za ovu bolest.
Nježna prehrana obično se propisuje za razdoblje od 12 mjeseci. Ovo vrijeme je sasvim dovoljno da gastrointestinalni trakt obnovi svoje funkcije i počne punopravni rad.
Dakle, kakav je plan prehrane za vrijeme pogoršanja pankreatitisa gušterače, koje značajke trebate znati? Mora se naglasiti da plan prehrane za rekurentne manifestacije kroničnog pankreatitisa ima mnogo toga zajedničkog s onim propisanim za relaps akutnog oblika bolesti.
Komplikacije bolesti mogu doprinijeti:
- Vrlo začinjena i masna hrana.
- Nepoštivanje prehrambenih zahtjeva.
- Dugi razmaci između obroka.
- Patologije gastrointestinalnog trakta, jetre i želuca različitih vrsta.
Glavni cilj dijete je maksimalno smirivanje gušterače, što se postiže smanjenjem lučenja probavnih enzima koji uzrokuju upalu gušterače.
Značajke prijelaza na dijetalnu prehranu tijekom pogoršanja upalnog procesa.
Sljedeći znakovi ukazuju na pogoršanje kroničnog pankreatitisa:
- Ozbiljno rezanje i neočekivana bol u desnom i lijevom hipohondriju.
- Bol se pojačava nakon svakog obroka.
- Povraćanje.
- Stolica je prljavo sive boje.
- Proljev.
- Mučnina.
- Visoka tjelesna temperatura.
- Nedostatak apetita.
U prvom trenutku pogoršanja kroničnog pankreatitisa preporučuje se dijeta br. 5p. Međutim, u nekim slučajevima dopuštena su pojedinačna odstupanja, ali jela na jelovniku uvijek trebaju imati dnevni kalorijski sadržaj koji propisuju nutricionisti, preporučenu količinu bjelančevina, ugljikohidrata, masti i korisnih mikroelemenata. Nedostatak ovih tvari može uzrokovati pogoršanje stanja bolesnika.
Dijeta za pankreatitis u akutnoj fazi uključuje prisutnost jela koja su kuhana ili kuhana na pari. Sva hrana treba biti tekuća ili polutekuća i jesti se isključivo topla.
Unos hrane treba biti redovit iu malim obrocima, a interval između konzumiranja ne smije biti veći od 3-4 sata. Optimalan broj obroka dnevno je 6-7 puta. Sol u jelima bi trebala biti potpuno odsutna ili prisutna u vrlo malim dozama. Ne možete jesti toplu ili hladnu hranu.
Isključeni su svi proizvodi koji na ovaj ili onaj način mogu iritirati sluznicu gušterače. Osim toga, neprihvatljivo je prisustvo proizvoda s povećanim kapacitetom soka.
Propisivanje ugljikohidratno-proteinske dijete tijekom pogoršanja pankreatitisa osnova je prehrane u ovoj fazi. Proteini su potrebni za obnavljanje oštećenih stanica upaljenog organa. Ako sumnjate na dijabetes, količinu ugljikohidrata treba smanjiti slatkišima i jednostavnim šećerima koji se brzo apsorbiraju.
U slučaju pogoršanja kroničnog pankreatitisa smanjiti upotrebu soli za 15-20 dana zbog oticanja žlijezde.
Svako jelo se konzumira toplo, tekuće ili kašasto, bez začina. Hrana se uzima u malim obrocima, ali često - do 8 puta dnevno. To štiti zahvaćeni organ od proizvodnje viška enzima uslijed prejedanja.
Popis potrebnih proizvoda i što možete jesti od posuđa u početku će liječnik detaljno objasniti.
Tablica: kemijski sastav hrane tijekom egzacerbacije
Kako biste se pravilno hranili i ne pogoršali stanje, morate znati kemijski sastav hrane koju jedete. Proteini su osnova prehrane. Masnoće su svedene na minimum. Ugljikohidrati su također ograničeni što je više moguće zbog dvostruke uloge gušterače u tijelu: ona obavlja endokrinu funkciju, proizvodeći inzulin za razgradnju molekula ugljikohidrata i održavanje normalne razine šećera u krvi. Stoga je hrana s ugljikohidratima veliko opterećenje za zahvaćeni organ.
| Supstanca | Dnevna količina |
| Vjeverice | 80 g (od toga 30% životinjskog porijekla) |
| masti | 40–60 g (od toga 25% povrća) |
| Ugljikohidrati | 200 g |
| soli | 8-10 g |
| Tekućina | 2,5 l |
Sastavljanje jelovnika za egzacerbacije
Prilikom sastavljanja dijetalnog jelovnika za pacijenta tijekom pogoršanja pankreatitisa, pri ruci bi trebali biti sljedeći podaci: popis dopuštene i zdrave hrane, tablica kalorijskog sadržaja, tablica sadržaja mikroelemenata i vitamina u hrani. Riječ je o prilično opširnim informacijama, ali ovi podaci su slobodno dostupni na internetu - pomoći će vam da se strogo pridržavate uputa o prehrani.
Što treba uzeti u obzir pri izradi dijetalnog jelovnika:
- Svaki obrok treba završiti pićem.
- Prvi doručak je lagan. Pečeni proizvod s malim udjelom proteina savršena je kombinacija za početak dana.
- Drugi doručak trebao bi biti hranjiviji; može uključivati jelo od ribe ili mesa, povrće i voće.
- Dio ručka počinje prvim jelom s kruhom, nadopunjuje se bilo kojim proteinskim jelima, voćem, a na kraju je piće.
- Popodnevni međuobrok je lagani međuobrok. Možete jesti voće, pudinge, svježi sir, složenac.
- Za večeru je najbolje poslužiti kombinaciju mesa s prilogom, malo kruha ili krekera. Na kraju može biti povrće, voće i, naravno, piće.
Kada jede, pacijent treba slušati svoje osjećaje, prilagoditi dijelove i sadržaj prehrane na temelju svog stanja. Nema potrebe da se prisiljavate da pojedete porciju ili da pojedete određeni proizvod. Za olakšanje tjelesnog stanja važan je i emocionalni mir bolesnika. Pogoršanje pankreatitisa je razlog da se opustite i ne prisiljavate svoje tijelo.
Prvi – treći dan
Dopuštena je samo mineralna voda (bez prisustva plina) i piće od šipka. Tekućinu treba piti polako, malim gutljajima. Maksimalna količina je 1 litra/dan.
Četvrti – šesti dan
Od tog vremena pacijentu se daje čaj bez šećera s krekerima. Ako se uoče poboljšanja u stanju pacijenta, u njegov se jelovnik uvode sluzave pire juhe s apsolutnim odsustvom soli.
Za drugo jelo poslužuju se pareni proteinski omlet i pire mliječna kaša od riže ili heljde (mlijeko za pripremu takvih kaša prvo se razrijedi vodom u jednakim omjerima).
Šesti dan
Jelovnik uključuje svježi sir, maslac (10-15 g/dan), sušeni bijeli kruh, pire ili pire juhe. Za njihovu pripremu koriste se mrkva, krumpir i repa.
Sedmi – osmi dan
Od tog vremena pacijentova se prehrana proširila mesnim i ribljim jelima koja su se pripremala isključivo na pari.
Na primjer, možete poslužiti soufflé na pari od prethodno kuhanog mesa ili ribe. Imajte na umu da se riba i meso za dijetalnu prehranu uzimaju samo sorte s niskim udjelom masti.
Deveti – deseti dan
Od tog su vremena u jelovnik uvedeni quenelles kuhani na pari, kotleti i mesne okruglice.
Dijeta za pogoršanje pankreatitisa gušterače temelji se na prioritetnoj prevlasti lako probavljivih proteina životinjskog podrijetla. Prisutnost ugljikohidrata treba smanjiti, a unos masti svesti na minimum.
Prisutnost dovoljne količine kalcija u jelima pomaže u jačanju zidova krvnih žila.
Što se može, a što ne može učiniti tijekom pogoršanja pankreatitisa?
Dijetni jelovnik trebao bi uključivati:
- Sluzava prva jela (juhe).
- Tekuće pire kašice koje su prethodno obrisane.
- Proteinski omleti.
- Osušeni bijeli kruh.
- Kotleti od puretine, piletine, nemasne ribe i govedine, koji se kuhaju u parnom kotlu.
- Kiseli.
- Uvarak od šipka.
- Pire od povrća i voća.
Ovakav pristup prehrani, minimizirajući neželjenu iritaciju želuca, pomaže u uklanjanju bolova i grčeva.
Dijeta za pankreatitis tijekom egzacerbacije uključuje potpunu apstinenciju od sljedeće hrane:
- Jela na bazi jake juhe (riba, meso, povrće).
- Slana i začinjena hrana.
- Masna i pržena hrana.
- Dimljeno meso.
- kobasice.
- Hrana s raznim prehrambenim dodacima.
- Pekarski proizvodi s kvascem i razni slatkiši.
- Sladoled, gazirana voda.
- Alkohol, cigarete.
- Kava (prirodna), jaki čaj.
- Razni umaci, majoneza.
- Kriške crnog kruha.
Približan jelovnik za jedan dan u slučaju relapsa bolesti
Iako je dijeta za pankreatitis tijekom egzacerbacije ljekovita, to ne znači da se nečija prehrana svodi na minimalni broj jela. Dijetalna kuhinja ima dovoljan broj raznolikih recepata ne samo za svaki dan, već i za tjedan. Zahvaljujući tome, vrlo je lako napraviti jelovnik tako da na stolu budu prisutne ne samo zdrave, već i nove opcije hrane.
Kao primjer, jelovnik za 1 dan:
- doručak. Omlet od bjelanjaka (kuhan u parnom kotlu), ljekoviti čaj od kamilice ili izvarak od šipka.
- Ručak. Pečena jabuka bez kore s medom u pećnici.
- Večera. Rijetka juha od ječma, kriška sušenog bijelog kruha, razrijeđeni voćni kompot.
- Popodnevni snack. Žele od ne-kiselih bobica.
- Večera. Kaša od krupice, čaj ili izvarak.
Osim toga, nutricionisti preporučuju svaku večer popiti malo prirodnog jogurta ili nemasnog kefira, otprilike 100-150 ml.
Za djecu
Akutni pankreatitis kod djece je relativno rijedak. Njegov razvoj moguć je kod djece ovisnika o drogama, kod virusnih infekcija, septičkih stanja, trovanja, tijekom uzimanja lijekova i nakon ozljeda abdomena. Većina akutnog pankreatitisa javlja se u dobi od 11-15 godina. U kliničkoj slici dominira bol (od umjerene do grčevite i jake boli), lokalizirana u epigastriju, lijevom hipohondriju i blizu pupka.
U akutnom obliku bolesti slijede ista načela prehrane kao i kod odraslih - postupno proširenje prehrane i opterećenje gastrointestinalnog trakta. Nakon mjesec dana više nije potrebno sjeckanje hrane, već se jela i dalje pripremaju kuhanjem, pečenjem ili kuhanjem na pari. Dopušteni su blagi sirevi (na primjer, Adyghe). Dijeta uključuje piletinu, ribu i meso, svježi sir i složence od svježeg sira te tjesteninu.
Povrće koje možete davati djetetu je krumpir, tikvice, cvjetača, mrkva, brokula, cikla, bundeva, ali tek nakon kuhanja. Fermentirani mliječni proizvodi aktivno su uključeni u prehranu. Hranu je ipak potrebno premalo soliti. Uz kašu dopušteno je 5 g maslaca; juha i pire od povrća začinjeni su kiselim vrhnjem ili biljnim uljem u količini od 1 žličice.
Kod akutnog pankreatitisa potrebna je stroga dijeta 1 mjesec, a kako se poboljšava, dijeta se proširuje. Osnovna načela liječenja Tablica br. 5 moraju se pridržavati 5 godina (čak i u nedostatku simptoma) dok se ova dijagnoza ne ukloni. Čak i tada, grubo kršenje dijete je nepoželjno.
Nakon akutnog pankreatitisa i kroničnog pankreatitisa isključeni su:
- gazirana pića;
- kondenzirano mlijeko;
- sladoled;
- fermentirani i soljeni proizvodi;
- juhe, masno meso;
- pržena i masna hrana;
- kobasice, kobasice, konzervirana hrana, paštete;
- kiselo voće i bobice (kisele jabuke, trešnje, brusnice);
- začini;
- proso i biserni ječam;
- kulinarski pekarski proizvodi (kolači, kolači) i peciva, čokolada, orasi;
- povrće s grubim vlaknima (prezreli grašak, paprika, rotkvica, rotkvica, hren, luk, češnjak).
U slučaju reaktivnog pankreatitisa preporučena dijeta se provodi 2 tjedna, nakon čega nisu potrebna stroga ograničenja, ali se djetetu mora osigurati prehrana primjerena dobi.
Izbornik prehrane za pankreatitis tjedan dana
| ponedjeljak | utorak | srijeda | četvrtak | petak | subota | nedjelja | |
| doručak | puding od riže, nemasni sir, kruh, zobene pahuljice | lonac od nemasnog svježeg sira s dodatkom voća i bobičastog voća, kompot od dopuštenog voća ili sušenog voća | lonac od riže s jogurtom i dopuštenim voćem, čaj | keksi, žele od bobica | nemasni svježi sir s voćem ili bobicama, kompot od voća ili sušenog voća | keksi ili sušenje, sok od povrća | griz s mlijekom i maslacem, čaj |
| Drugi doručak | kuhano i pasirano povrće, čaj od šipka | kuhana heljda s mlijekom i maslacem, pečena jabuka, čaj sa zaslađivačem | povrće kuhano na pari, nemasni sir, krekeri, izvarak šipka | zobene pahuljice u vodi s mlijekom i maslacem, krutoni od pšeničnog kruha, kompot od voća i bobica | parni proteinski omlet s tikvicama, krutoni, čaj | zobene pahuljice na vodi s maslacem, sirom, čajem | proteinski omlet kuhan na pari s cvjetačom, krutonima, želeom od bobica |
| Ručak | riblje okruglice kuhane na pari, kuhana riža, čaj s dodatkom umjetnog sladila (dozvoljena konzumacija) | kotleti od purećeg ili zečjeg mesa kuhani na pari, pire od kuhanog krumpira, kao i cvjetača ili brokula), zobena juha | juha od pirea od mrkve i bundeve, polpete od goveđeg ili drugog dopuštenog mesa s rižom, dopušteni sok od bobičastog voća | povrće kuhano na pari i pasirano (tikvice, krumpir), pečeni pureći file, juha od šipka | bundeva kuhana na pari i u pireu, kuhana i mljevena govedina, izvarak od šipka | nemasna govedina stroganoff, kuhana heljda, žele od zobenih pahuljica | juha od povrća s rižom, riblji okruglice, juha od šipka ili žele od bobica |
| Popodnevni snack | kompot od sušenog voća | puding od riže, čaj | ribana mrkva s jogurtom | natopljene suhe marelice | keksi ili krekeri, čaj | 1 naribana | plodovi mora od slatke jabuke i salata od slatke jabuke |
| Večera | pire juha od preporučenog povrća, puding od skute | kuhana ribana repa, kuhana riža, parni kotlet od dopuštenog mesa ili ribe | lonac od sira, pečena jabuka sa svježim sirom | pire od povrća, lonac od svježeg sira sa slatkom jabukom, jogurt | nemasni svježi sir preliven grčkim jogurtom, pečena jabuka | pečeni bakalar s povrćem kuhanim na pari, salatom od škampa i jabuka | goveđi kotlet na pari, pire od bundeve, pečena jabuka |
| Prije spavanja | Ryazhenka ili kefir (1 žlica) | kiselo mlijeko ili drugi fermentirani mliječni proizvod (1 žlica) | kiselo mlijeko ili kefir (1 žlica) | Ryazhenka ili drugi fermentirani mliječni proizvod (1 žlica) | kiselo mlijeko (1 žlica) | fermentirani mliječni proizvod (1 žlica) | Ryazhenka (1 žlica) |
Nakon nekog vremena (oko mjesec dana) pridržavanja dijete hranu više neće trebati mljeti.
Recepti za jednostavna dijetalna jela
Juha od krumpira
Sastojci:
- 1 litra nemasne juhe (piletina ili riba).
- 1 komad krumpira.
- 1 luk.
- 1 srednja mrkva.
- Malo maslaca (za pirjanje luka).
- Sol.
Luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i pirjajte na maslacu. Zatim dodajte mrkvu i pirjajte 5-7 minuta.
Krumpir narežite na kockice i stavite u kipuću juhu (povrće/meso). Dodajte luk i mrkvu. Kuhajte do kraja.
Pred kraj kuhanja dodajte lovorov list i malo soli.
Domaće barene kobasice
Sastojci:
- 700 g pilećeg (purećeg) filea.
- 3 vjeverice.
- 300 g kiselog vrhnja.
- malo soli i svježeg začinskog bilja.
Meso peradi narežite na kockice i propasirajte kroz blender. Zatim dodajte snijeg od bjelanjaka, sol, začinsko bilje (po želji) i kiselo vrhnje. Sve promiješajte. Na pripremljenu prozirnu foliju staviti 1/3 mase, oblikovati kobasicu, krajeve folije pričvrstiti koncem. Na isti način napravimo još dvije kobasice.
Ulijte vodu u posudu i prokuhajte, smanjite vatru da voda ne kuha, ali da je temperatura približna ovoj. Kobasice stavite u vodu i pokrijte tanjurom da ne isplivaju. Kuhajte dok ne bude gotovo, oko 1 sat. Razvucite, ohladite i tek onda uklonite foliju.
Kuglice od krumpira s piletinom
Trebat će nam: krumpir, pileća prsa, mrkva, začinsko bilje, luk, biljno ulje.
Pileća prsa skuhajte i propasirajte kroz mlin za meso ili blender zajedno s kuhanom mrkvom i malim lukom.
Skuhajte krumpir i pretvorite ga u pire. Od pirea oblikujemo krug, u njega stavimo malo mljevenog mesa i napravimo kuglu. Dobivene kuglice stavite u zamrzivač na pola sata.
Smrznute kuglice stavite u kuhalo na pari ili pećnicu. Ako pečemo u pećnici, tada kuglice treba staviti u kalup prethodno namazan malom količinom biljnog ulja. Zagrijte pećnicu na 220°C. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.
Ukras od bisernog ječma
Trebat će nam: malo biljnog ulja, jedna mrkva, jedan luk, voda (oko 0,5 l), biserni ječam - ½ šalice, jedna rajčica.
Ulijte vodu u biserni ječam i kuhajte 45 minuta od trenutka vrenja. Nakon toga ocijedite višak vode, dodajte kap maslinovog ulja i ostavite poklopljeno.
Nasjeckani luk dinstajte sa žlicom biljnog ulja, dodajte naribanu mrkvu, sitno nasjeckanu rajčicu i pirjajte desetak minuta na laganoj vatri ispod poklopca.
Ječam propasirajte kroz blender, dodajte pirjano povrće, promiješajte i ostavite poklopljeno još 5-6 minuta.
Mousse od jabuka sa grizom
Sastojci:
- 0 g svježih jabuka.
- 1 žlica. l. mamci.
- 2 žličice Sahara.
- 0,3 g limunske kiseline.
Jabuke ogulite, narežite na komade i skuhajte. Procijedite tekućinu, jabuke propasirajte kroz cjedilo i pomiješajte s juhom. Dodajte šećer, limun i prokuhajte.
Polako dodavati griz, neprestano miješajući. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Zatim ohladite masu na 40 stupnjeva, tucite do stabilne pahuljaste pjene. Podijeliti u kalupe i ohladiti.
Puding od ribe
Riblji file prepolovite. Jedna polovica se skuha i obriše. Od drugog sirovog dijela filea priprema se masa za kotlete. Sjediniti oba dijela mljevenog mesa, dodati puter, žumanjke, sol i zamijesiti. Bjelanjke umućene u pjenu stavljamo u riblju masu u nekoliko koraka, stavljamo u kalupe i kuhamo na pari.
Recept za piće od šipka
Za izvarak trebat će vam 0,5 kg suhih bokova šipka i 4 litre vode. Isperite plodove šipka, dodajte vodu i ostavite napitak da stoji 4 dana. Nema potrebe kuhati infuziju; šipka treba uliti u vodi na sobnoj temperaturi. Ovaj napitak sadrži vitamin C.
Budući da je napitak kiseo, prije uzimanja posavjetujte se s liječnikom.
Pire riblja juha
Za juhu trebat će vam 0,5 kg ribe (preporučljivo je uzeti filete bez kostiju, bakalar, štuka, smuđ), 1,5 l vode ili juhe od povrća, 50 ml. mlijeka, 1 žličica. maslac. Ribu narežite, dodajte vodu ili juhu u tavu i kuhajte dok ne omekša. Izvadite ribu iz tave i sameljite je u blenderu. Mlijeko malo zagrijte u loncu i dodajte mu maslac; čim se maslac otopi dodajte juhu, zakuhajte, ali nemojte kuhati. Dodati ribu, kuhati na laganoj vatri svega par minuta. Sol se smije dodavati samo ako liječnik to dopusti!
Dijeta za pankreatitis tijekom egzacerbacije treba se pridržavati što je pažljivije moguće. O tome ovisi opće stanje bolesnika i približava trenutak oporavka. Ako se osjećate značajno bolje i ako vam liječnik to dopusti, možete postupno uvoditi nove namirnice u prehranu.